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　　目前，全县疫情防控形势异常严峻，商场超市、集贸市场、餐饮服务单位等场所人流量大、人员身份复杂，是聚集性疫情传播的重要区域。为有效遏制新型冠状病毒感染的肺炎疫情扩散和蔓延，确保人民群众身体健康和生命安全，现就全县食品经营企业切实履行主体责任、政治责任和社会责任，进一步严格落实各项疫情防控措施通告如下：

　　商场超市、集贸市场、餐馆、商店等各类食品经营单位要严格落实公共场所“验码、测温、一米线、不聚集、戴口罩、清洁消毒、通风”等防控措施，在店门口张贴“健康出行码”、“大数据行程码”，由专人负责监督顾客扫码验码、测温、佩戴口罩，一旦发现“黄码”、“红码”第一时间报告所在社区。在店内外结账区、候餐区、取餐区等易聚集区域划设置“一米线”，严格控制人流密度。

　　各类食品经营单位要定期对办公区、经营区、食品加工区、库房冷库、大厅、卫生间、电梯、楼梯等重要区域和部位定期杀菌消毒，并做好记录。对所有食品加工经营设施定期清洗消毒，始终保持清洁。公共场所要安装足够通风设施，持续保持通风畅通。

　　餐饮服务单位要持续倡导和推行“公筷公夹”文明餐桌行动，主动提供公筷公勺公夹，做到“一菜一公夹、一汤一公勺”，积极推行分餐制、严防交叉污染。严禁经营加工野生动物及现场宰杀活禽，严格按照餐饮服务操作规范进行制作加工，保证菜品烧熟煮透。

　　特殊时期，如无特殊需要尽量不采购进口冷链食品，如需采购，产品必须来自省内总仓，必须严格执行索证索票和进货查验记录制度，索取总仓出仓证明、消杀证明、海关报关检验检疫证明、核酸检测证明等资料，确保来源可溯、合法合规，严禁“体外循环”。

　　疫情期间，按照喜事缓办、丧事简办的要求，尽量减少非必要聚集活动。如确有需要，必须严格落实50人以上集体聚餐“双报备”制度，经相关部门同意后方可举办，严禁来自中高风险区人员、外省人员参加。

　　倡导鼓励消费者选择打包、外卖订餐，降低集聚性传播风险。网络餐饮服务第三方平台和自配送连锁餐饮企业要做好配送人员健康管理，配送过程必须全程佩戴口罩，实施“无接触”式配送，避免送餐人员与消费者的接触。食品必须加贴封签，严防送餐过程交叉污染。